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除了Costco,还有许多价廉物美的洋超市

来源:漫旅生活

美国超市Costco(好市多)在上海闵行开业,虽然门店地处偏远,但上海市民早已热情满满,连提供1200个车位的全球Costco门店中的最大停车场,在开业不过一小时,都被停满,等位就需要3小时,而周边交通基本瘫痪。而超市内,人潮涌动,收银台付钱排队也达到了2小时。也就半天时间,Costco就暂停营业。

小编不禁要问,Costco究竟有什么好?值得如此疯抢。但转念一想,我们经常在国外城市旅行,也会去当地的超市采购,无论是夜晚的夜宵和零食,或者是归国手信,超市无疑是一个好去处,物品丰富且价格便宜。特别是吃腻了西餐,去超市里采购些生鲜食材回酒店公寓烹调顿中餐,滋养一下中国胃,我相信也是许多人都有过的经验。

除了Costco,还有许多价廉物美的洋超市

Part.1 Costco到底有什么好?

Costco在上海会如此火爆,实在耐人寻味,要知道,许多世界级的连锁超市在中国市场征战了多年后,都折戟沉沙,比如几个月前家乐福在中国亏损了几个亿后,把业务出售给了苏宁;麦德龙出售了中国业务,沃尔玛也从2016年起,就相继关闭了73家分店。更何况,还有日新月异的生鲜超商和某宝旗下的天猫超市等,大家足不出户,照样可以购物啊。但Costco还是非常厉害的,就是在海外,面对亚马逊等电商冲击,它依旧是全球为数不多实现增长的零售电商。

除了Costco,还有许多价廉物美的洋超市

1983年,Costco于西雅图开立,最初就是一家普通的仓储量贩店,也就是带批发性质的超市。创始人Jim Sinegal非常厉害,他实现了一个辞职后奋发图强,最终买下原公司的豪情创举。他曾在Price Club工作,而随着随着Costco发展壮大,反而收购了Price Club。而另一位另一位是Jeffrey Bortman,两人在创业初期,严格挑选Costco里的每一件商品,这听上去有点像现在的“买手店”,他们当时制定了一个标准——要给客户制造惊喜感。如果十个商品里面,没有一个能够给客户带来惊喜,那就是失败的。

除了Costco,还有许多价廉物美的洋超市

创立一年后,Costco在美国五个州有9个卖场,之后,开始征战海外,越来越多的Costco如雨后春笋般在世界各地冒出来,到了2015年,它已是仅次于沃尔玛的零售巨头,又过了数年,第一家中国的Costco也开业了。

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Costco究竟好在哪儿?很多人会问这样的问题。如果不是从行业角度去看Costco仓储物流上种种先进之学,但从消费者体验来看。Costco的特色在于大箱大盒、薄利多销。Costco产品的平均利润率只有10%,对比沃尔玛超市的毛利40%-60%,Costco那绝对是慈善家了。另外,不管外面通胀多严重,Costco的热狗汽水、披萨、和烤鸡的价格几十年不变,几乎可以当成是会员的福利。

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Costco的特色之二是严选商品,控制品类。Costco的商品品类也就3700个,而沃尔玛有足足2万个。品类严选就致使其供货商往往都是国际一线知名品牌,所以Costco的折扣,吸引力很大,比如1498元一瓶的茅台,919.9元的52度五粮液水晶瓶等等,折扣力度大,又是尖货,显然比杂牌货卖跳楼价更吸引人。

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而第三个特色,是会员制奠定利润来源。会员制能刺激了会员的消费,总要多去几次把本赚回来。在海外,单个Costco的会员年消费高达 2500美元以上,相当于四五个传统超市的活跃顾客。上海Costco推出的会员卡正常价格是299元/年,附赠一张家庭卡,可同时进6位成人,还可另外带一两个小朋友。

Part.2 海外还有哪些物美价廉的超市

无论是在国外留学,工作或生活,还是去国外旅游,都无可避免地会接触国外的超市。事实上,对于游客来说,超市也是必不可少的,比如,可以去超市选购些饮料和零食,来抵御漫漫长夜;超市也是选购伴手礼的好去处,许多当地特色物产在超市的价格比旅游观光店的价格便宜一半;当然,如果你住的是酒店式公寓,或者是民居,当你厌烦了连日的西餐,去超市采购些生鲜食材回来,做一顿中国菜来缓一缓,也是不错的选择。那海外还有什么特色超市呢?

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Wegmans

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根据行业最新年度调查,Wegmans(韦格曼斯)连续第三年被评为美国最佳超市(杂货)连锁店。Wegmans 是一家私人持有的美国区域超市连锁店,总部设在纽约州盖茨,靠近罗切斯特。该超市在纽约、宾州、新泽西州、马里兰州、马萨诸塞州和弗吉尼亚州的大西洋和新英格兰地区中有不到100家商店。

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Wegmans最大特色是对“健康饮食,健康生活”的倡导、以及相应提供的一系列顾客体验服务,例如为顾客提供体验卡检查健康状况;药店附近设有“吃得健康、活得健康”展台;超市内“蔬菜教练”和“美食能手”的安排等,使Wegmans成为一家引领“美食+健康”生活潮流的食品超市。

02

Trader Joe’s

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在美国已有462个门店的Trader Joe’s,是精品食物超市,售卖有机食品、原料。它在传递“有机健康”理念的同时,也将食物“好吃美味”的特色放大化。此外,售卖大量的种类繁多、口味极为独特的食品更是Trader Joe’s最大的特色之一。

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若用一句话概括Trader Joe’s的定位策略,即可描述为:以合理的价格提供优质、新奇、别处难寻的美味食品。80%以上的自创品牌食品里,都富有创意性,比如最畅销的食品如:辣椒莱姆鸡肉汉堡、饼干口味的黄油等,这些口味颇有新鲜感,深获年轻消费群体喜爱,优秀的食品原创设计在自有品牌的树立过程中起到了关键作用。

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Whole Foods

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Whole Foods(全食超市)是美国最大的有机的食品连锁超市,于1978年成立于德克萨斯州的奥斯汀,其定位为“全选用顶级精品有机食材的高端食品超市”,被誉为“美国食品超市界的爱马仕”。

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每间Whole foods使用的都是当地的食材供货商,所以各地能吃到完全不一样的食物,比如温哥华和多伦多的Wholefoods,牛奶酸奶都是不同牌子,更不用说美国和加拿大之间的各种零食差异了。此外,Wholefoods也是邂逅明星的去处,如大表姐和霉霉,都是该店的常客。

除了Costco,还有许多价廉物美的洋超市

当然,由于Whole foods有点“装逼”,也免不了被群嘲,关于它的段子也很多,比如“走进了Whole Foods就好像走进了Gay Bar一样”;又或者是“Wholes Foods的消费者挑芦笋比挑老公还要认真”;还有,“Whole Foods 出了10美元的礼品卡,正好可以送给你的朋友,Ta能在Whole Foods 买两个洋葱呢!”

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Aldi

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Aldi超市的低价几乎无人能敌,往往装满一个超市购物推车的菜需花费$72.30,而附近的沃尔玛则要多付$13,在Kroger多付$21。当然,Aldi也有不少缺点,比如货品少,品类只有1400件商品,一般超市都要到3000种,货品少,客人选择也少。

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WinCo

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WinCo也是有名的低价超市,被称为“沃尔玛最糟糕的噩梦Walmart’s worst nightmare”。WinCo的特色,是没有中间商赚差价,直接向农场和工厂进货,而且,还不收信用卡只收取现金,是为了省去信用卡的手续费,毕竟那部分钱也是羊毛出在羊身上的。

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Casino

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Casino于1860年创立,在超过15个国家设店,包括南美洲。集团旗下拥有许多超市品牌。例如:Monoprix,Franprix, PetitCasino, Casino Shop, Spar, Vival, Leader Price Express, Géant Casino,Hyper Casino, Cdiscount。Géant Casino中的日用消费品有点贵,不过蔬菜水果价廉物美。

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文:漫旅小编

图:来自网络,如有侵权请联系删除

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